quinta-feira, 28 de junho de 2012

Caracoleta Pequena

Eu amo caracóis e caracoletas, em miúda não saia da mesa enquanto ouve-se caracóis :)
Hoje em dia gosto muito mas já não como tantos heheheheh




Ingredientes :


. 1 quilo caracoleta pequena
. 2 folhas de louro
. 1 cebola grande partida em 4 
. 5 dentes de alho
. 3 ramos de coentros
. 3 colheres sopa de sal ( atenção com o sal, vá pondo aos poucos )
. 1 knorr ( opção, eu ponho sempre, mas tem quem não ponha )


Preparação :


Lave bem as caracoletas, até sair o ranho e a aguá ficar limpa. 
Num tacho grande, leve as caracoletas ao lume baixo com aguá abondante, até começar a ferver ( isto serve para saírem da casca e não ficarem metidos para dentro).
Aumente o lume e deixe ferver mais um pouco para sair o ranho, que vai ficar a superfície, vá retirando conforme aparece.
Quando deixar de aparecer ranho( uma espuma branca ), ou só aparece muito pouco, adicione os temperos, mexa e deixe cozinhar por 45 minutos.
Deixe repousar pelo menos 1h para ganhar sabor.
Sirva num prato e use palitos.


Bom  Apetite :)


Beijos
B.V.

terça-feira, 26 de junho de 2012

Ajudar o Mateus - Leiam

Não podia deixar passar o que acabei de ler e vou repassar para aqui, para que todos ajudem POR FAVOR.



"O Mateus era uma criança normal (alegre, traquina, carinhoso, a alegria da nossa casa) até ao passado dia 16 de fevereiro. Nesse dia, tudo mudou. O Mateus teve uma convulsão que demorou cerca de 2 horas a ser controlada pelos médicos do Hos...pital São Sebastião. 
Todos os exames médicos efectuados nesse dia e nos dias seguintes não mostravam nada de anormal. As análises que foram efectuadas mostravam que o Mateus não estava doente, mas o seu estado clinico não. Nos dias seguintes o estado do Mateus agravou-se de tal forma que deixou de conseguir respirar sozinho e por volta das 23:00 horas do dia 21 de Fevereiro foi-lhe induzido o coma e feita a transferência para os cuidados intensivos do Hospital Maria Pia. (às 23h desse dia foi a ultima vez que ouvi o meu filho chamar Mamã).
No dia 16 de março, após ter sido levantado o coma, foi-lhe retirado o ventilador e ele recomeçou a respirar por ele próprio, durante todo este tempo foram realizados dezenas de exames ao Mateus mas apenas a Ressonância mostra lesões no cérebro, todos os outros exames indicam que está tudo normal.
 No dia 25 de maio festejou o seu terceiro aniversário e como prenda teve direito a saborear a sua guloseima preferida, musse de chocolate.
Neste momento, e apesar dos médicos pensarem que ele poderia ficar confinado a uma cama, sem poder falar, comer, sentar, andar, etc., o Mateus já consegue comer, sorrir, rir, tenta brincar com as mãos, vê o “Ruca” com atenção, senta-se com apoio de uma cadeira própria, e com muita dificuldade e raramente diz Mãe, Mamo, Não e É. 
Todos estes progressos do Mateus têm provado que ele é um lutador e que quer recuperar e voltar a ser o menino brincalhão, traquinas, alegre, dançarino, corredor, refilão que era antes de todo este pesadelo.
Hoje, dia 16 de junho, passaram 4 meses de sofrimento, e começa o processo de reintegração do Mateus em casa, pois os médicos acham que ele pode recuperar melhor no seu ambiente familiar, e eu concordo plenamente com eles.

Se por um lado voltar a casa vai ajudar bastante, por outro lado existem condicionantes que podem interferir na sua recuperação pois são necessários tratamentos de neuro-fisioterapia, terapia da fala, terapia ocupacional, hipoterapia, etc., e também diversos equipamentos para o dia-a-dia do Mateus (cadeira para banho, cadeira de rodas, cadeira de automóvel, cadeira de posicionamento, standing frame, talas para endireitar os membros, etc.), equipamentos estes que por serem muitos especiais se tornam demasiado dispendiosos e nós Pais não conseguiremos comprar algum deste material para permitir ao Mateus lutar contra esta doença e proporcionar-lhe alguma qualidade de vida, uma vez que a aquisição dos mesmos ultrapassa os vinte mil euros.
Relembro que ainda não há diagnostico para a doença do Mateus, mas vamos procurar por todos os meios que nos forem possíveis obter uma resposta mas não podemos, ao mesmo tempo, deixar de ajudar na recuperação do nosso Menino.
Por isso peço a todos os que queiram ajudar o Mateus, a vencer esta luta e a ter um bocadinho mais de qualidade de vida, que divulguem esta mensagem junto dos vossos amigos. 
O seu contributo com uma “gotinha” basta para nos ajudar a criar este oceano de esperança!


Obrigada a todos por tudo o que fizeram e seguramente continuarão a fazer por nós e pelo Mateus.
Vejam na pagina do facebook toda a sua historia, e como está a correr o seu processo de recuperação -> http://www.facebook.com/vamosajudaromateus


Cláudia Dias Ferreira


NIB 0035 0558 00041861000 88
IBAN PT50 0035 0558 00041861000 88
BIC SWIFT CGDIPTPL"


A solidariedade e a cidadania também fazem parte de...


Viver a vida!!


Não fiquem indiferentes AJUDEM POR FAVOR.


Beijos
B.V.

Waffles Com Molho de Chocolate

Ola, como estão?
Eu tenho andado muito ocupada com encomenda e trabalhos e pouco tempo sobra para comentários.
Não gosto de me justificar, mas sei que se eu não comentar também não me comentam e isso é muito chato, enfim...


Novidade Artes da B.V.  -> Carteira para Boletim Bebe




Ingredientes:


Massa:


. 260g de farinha
. 125g de açúcar
. 3 ovos
. 5 dl de leite
. 60g de manteiga
. manteiga para untar
. sal q.b.


Molho :


. 1 dl de natas
. 1 dl de leite
. 100g de chocolate em tablete


Preparação:


. Peneire a farinha, junte-lhe o açúcar e uma pitada de sal.
Adicione os ovos, um a um, e 2 dl do leite e mexa bem.
Leve ao lume a manteiga , até que a manteiga derreta.
Junte ao preparado anterior.
Ligue a maquina própria para fazer waffles, unte-a com um pouco de manteiga e vá cozinhando porções de massa, seguindo as instruções do fabricante.


Molho:


Ferva as natas com o leite, junte o chocolate em pedaços e mexa muito bem até derreter. Sirva inda quente ou frio.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Novidades Artes Da B.V.

Mais coisinhas :)


1 - Bolsa Crochê
2 - Correntes Chuchas


Beijos
B.V.

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Francesinha Com Salsa e Molho Cocktail

Mais uma francesinha, pois sou muito fan delas hehehe


Novidade Artes Da B.V.   ->  Colar/Lenço




Ingredientes :



. 1 bife de vaca grande
. Meia cebola pequena em meias luas
. 3 fatias de pão de forma
. 3 fatias de queijo
. 2 fatias de fiambre
. 4 ramos de salsa + 1 para decorar
. sal e sumo limão pra temperar
. Azeite

Molho :


. 2 colheres sopa de maionese
. 2 colheres sopa de ketchup
. 2 colheres sopa de leite ( é só para tornar o molho mais liquido )
. Umas gotas de limão a gosto
. Uma pitada de pimenta
. Uma pitada de oréganos
. Sal a gosto se precisar


Preparação :


Tempere o bife com sal e o sumo de limão, deixe marinar por 10 minutos.


Frite o bife em azeite, mal passado. parta-o ao meio e reserve.
Aloure a cebola em azeite. Reserve.


Montagem:


num pirex de forno, disponha pela seguinte forma os ingredientes :


. 1 fatia de pão
. meio bife
. metade da cebola
. 2 ramos de salsa
.1 fatia de fiambre
. 1 fatia de queijo

Por cima repita o mesmo processo e termine com uma fatia de pão e por cima uma de queijo.
Leve ao forno a 180º, para o pão torrar e o queijo derreter.

Preparação Molho :

Numa tigela misture os 3 primeiros ingredientes.
Depois tempere com os restantes.

Disponha a francesinha quente, num prato e por cima deite o molho de cocktail. Decore com um ramo de salsa.
Sirva quente.

Beijos
B.V.



quarta-feira, 20 de junho de 2012

Açorda De Natas e Marisco

Eu gosto muito de açorda, mas nunca consegui atingir o sabor igual ao que a minha mãe faz, e ficava desiludida.
Então um dia em que me apetecia açorda mas não queria ficar triste, decidi fazer uma açorda de natas.
Hummm e que bem que soube :)




Ingredientes :


. Pão preferencia duro ( umas 5 carcaças)
. 1 ou 2 pacotes de natas
. 2 Alhos picados
. Azeite q.b.
. 10 delicias do mar em pedaços
. 10 camarões cozidos em pedaços
. Coentros picados a gosto
. Sal, pimenta e oréganos a gosto 
. Queijo ralado a gosto
. Azeitonas para decorar


Preparação:
Ponha o pão de molho em aguá abundante uns 15 minutos, depois escorra e reserve.
Num tacho disponha os alhos e azeite q.b, leve ao lume até os alhos alourarem.
Adicione os camarões e as delicias, deixe alourar um pouco.
Misture o pão tempere com o sal, pimenta, oréganos, os coentros e mexa muito bem.
Cozinhe por uns 15 minutos mexendo sempre para não queimar ( o pão já terá alguma aguá mas se achar necessário adicione um pouco só para o pão coser).
Junte as natas, misture e retifique os  temperos.
Disponha a açorda numa terrina de ir ao forno, por cima o queijo ralado a gosto.
Leve ao forno pre-aquecido a 180º por uns 5 minutos, até a o queijo derreter e ganhar cor.
Decore com azeitonas e sirva morno.


Bom Apetite :)


Novidade Artes Da B.V.  --> Carteira N:1


Beijos
B.V.

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Projeto Inverno Quente 2012

Hoje venho propor a todos um projeto que tenho em mente.
Sempre que posso tento ajudar os outros, mas também não tenho uma vida abastada como sabem, então tento no que poder.
Dai me lembrei deste projeto.




Consiste em:


Fazer mantas através de quadrados feitos em lã com crochê.
Ou seja quem quiser participar, terá que fazer quadrados de lã em crochê ( quantos quiser ) , que terão que ser enviados para mim até 20 de Setembro, para depois eu unir os quadrados e formar as mantas.


O objectivo é aquecer o inverno a pessoas que mais precisam, e entregarei as mantas na igreja ou numa instituição ( vai depender, se conseguir me deslocar até uma instituição, ou entregarei na igreja ).


Quem não souber fazer crochê mas quer ajudar, pode enviar lãs a uma das participantes que saiba fazer, ou a mim.


Se alguma das participantes, morar perto de mim que diga, pois daria jeito uma ajuda na entrega ou até mesmo na união das mantas.


Para mais informações : kassandra365@live.com.pt


Agradeço a quem queira participar e mesmo a quem não queira que divulguem este post sempre que poderem, pois é de muita importância.


Medidas : 12x 12 cm


Muito Obrigado :)


Beijos
B.V.

sábado, 16 de junho de 2012

Mais Novidades . Artes Da B.V.

Espreitem o Artes Da B.V. 


Boa Noite :)

Beijos
B.V.

Bacalhau com Mostarda

Bom Fim de Semana :)




Ingredientes:


. 800g de bacalhau demolhado
. 1 cebola grande
. 3 dentes de alho picados
. 0,5 dl de azeite
. 1 l de leite
. 800 g de batatas
. 1 colher sopa de farinha
. 1 colher sopa de manteiga
. 1 colher sopa de mostarda
. 1 ovo batido
. Sal e pimenta q.b.


Preparação:


Arranje o bacalhau e desfie-o.
Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em rodelas e pique os alhos.
Refogue-os no azeite, assim como o bacalhau.
Regue com o leite, deixe cozinhar por cinco minutos e tempere.
Escorra o leite e reserve-o.
Descasque e corte as batatas em palitos e frite-as em oleo.
Misture a farinha, com a manteiga e leve ao lume brando até derreter.
Regue com o leite que reservou e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.
Tempere e adicione-lhe mostarda e o ovo. Retire do calor.
Ligue o forno a 180ºC .
Coloque as batatas num pirex, seguindo-se o bacalhau e o molho.
Leve ao forno até gratinar e sirva.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

Nova Parceria :)

Este blog tem mais uma parceria,desta vez com o blog Artemis
Um blog que contem as suas artes e afins, e com muito talento :)


Visitem-no Aqui
Em breve sorteio de parceria, fiquem atentos :)


Beijos
B.V.

sexta-feira, 15 de junho de 2012

Vencedor Sorteio 350 Seguidores

Quem será que ganhou?



1. Viciante

2. http://receitasdasusana.blogspot.pt/ 

3. http://galeganacozinha.blogspot.com/2012/05/um-desafio-e-uma-divulgacao.html

4. Cmomas            


5. Andreia



6. Lu


7. Ana Rita



8. Joana Santos

9. Estrelinha 

10. Isaa 

11. Ela Mayana 

12. Cristina Magalhães 

13.

14. Elsa 

15. Si Carvalho  

16. Francisca Ribeiro 

17. Alice Santos 

18. Felismina

19. Diana Henriques 

20. cristina santos 

21. JOANA CARVALHO 

22. patricia dias 

23. Ana P.

24. lidiadias_mb 

25. lilianac 

26. Paula 

27. Marta Vieira 

28. Maria Valentina

29. IlanaPrudente 

30. Cátia Ferreira 

31. lilia gomes 

32. Drica machado 

33. your beauty 

34. Elisabete Cruz 


Parabéns Felismina , foste a vencedora :)
Envia-me uma mail para o kassandra365@live.com.pt com a tua morada e nome para o envio do premio.

Obrigado a todos os participantes, muito em breve novo sorteio, não desanimem :)

Beijos
B.V.

Novidades No Artes Da B.V.

Publiquei novos trabalhos no meu outro blog Artes Da B.V.


Passem por lá :)


Beijos
B.V.

Fim Do Sorteio 350 Seguidores

Objectivo conseguido, 350 seguidores já cá cantam :)
Agora tenho que verificar os participantes, se cumpriram as regras, e fazer o sorteio :)


Aguardem noticias, assim que souber o vencedor venho aqui.


Beijos
B.V.

Divulgação - Blog Atelier Da Nique

Venho divulgar o blog de uma querida amiga a Nique.
Decidiu começar, a reciclar e assim mostrar ao mundo através de um blog.




Passem por la e sejam seguidores http://atelierdanique.blogspot.pt/
O blog dela fui eu que o criei, o que acham ?


Beijos
B.V.

quinta-feira, 14 de junho de 2012

Punheta De Bacalhau

Nunca gostei deste nome " punheta ", mas é assim que conheço este prato :)




Ingredientes : a gosto


. Bacalhau demolhado, sem espinhas, desfiado
. Cebola em meias luas
. Alhos picados
. Azeite, vinagre para temperar
. sal se necessário
. Coentros ou salsa a gosto ( opção )


Preparação :


Disponha o bacalhau numa saladeira, depois a cebola os alhos, coentros ou salsa se gostar, e temperar com o azeite e vinagre, e sal se precisar.


Simples :)


Beijos
B.V.

Parceria Procura-se

Procuro alguém que queira fazer parceria com os meus blogs.
Pode ser qualquer tipo de blog :)


Fico á espera :)


Beijos
B.V.

terça-feira, 12 de junho de 2012

Tarte Prestigio

Esta é daquelas  receitas em que me perco :)
Ainda assim só como uma fatia pequena, enjoo muito rápido.




Ingredientes:  8 porções depende do tamanho da fatia


. 1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate 200g ( não tinha usei bolacha maria )
. 5 colheres sopa de margarina ou manteiga
. Raspas de chocolate ao leite para decorar ( ralei chocolate)


Recheio:


. 150g de chocolate meio amargo picado
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite sem soro ( usei natas para bater normal)
. 2 ovos
. 100g de coco ralado


Preparação:


Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
Adicione a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e reserve.
Derreta o chocolate em banho maria ou microondas e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o coco ralado até homogeneizar.
Espalhe sobre a base e leve ao forno médio, pré aquecido , por 30 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar, desenforme, decore com raspas e sirva.


Obser: eu não deixei cozer totalmente ( meu forno é uma bosta, não coze direito) mas depois de bem frio solidificou bem, o esperado mesmo.
Guardo no frigorifico, fresquinho sabe muito bem.
Quando tirei a foto ainda estava morno.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

Nova Imagem e Novo Nome no Meu 2 Blog

O meu blog Bau das Tralhas passou a ser Artes Da B.V. .


Vou começar a postar lá os meus trabalhinhos manuais, maioria feitos com reciclagem.
E já lá pus uma carteira ( apesar de ter imperfeições ) só para dar a conhecer.

Espero que o visitem mais vezes Aqui .

Beijos
B.V.

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Batido de Morango e Hortelã

Ola tudo bem?
Antes demais peço desculpa por estes dias não comentar , mas tenho andado muito atarefada e muito cansada.
Nem vontade de fazer comer tenho, enfim...


Ingredientes : a gosto


. Morangos
. Leite ou aguá fresca
. Açúcar
. 3 folhas de hortelã


Preparação :


Reduzir os morangos a puré juntar o leite ou aguá, o açúcar, e misturar bem.
Adicione as folhas de hortelã. misture, e sirva fresco.


Bom Proveito :)


Beijos
B.V.

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Salada de Corações

Mais uma saladinha, pois com este calor, quanto menos tempo tiver no fogão melhor :)


Estes corações sobraram de uma refeição, assim faz-se um aproveitamento e uma bela saladinha.




Ingredientes : Quantidades a gosto


. Corações já cozinhados ( pode estufa-los, ou frita-los a seu gosto )
. Queijo aos pedaços
. Fiambre aos pedaços
. Alface aos pedaços ou juliana
. Molho cocktail de compra


Preparação :


Numa saladeira misture os ingredientes, menos o molho cocktail.
No prato sirva a salada a gosto e por cima disponha o molho cocktail a gosto.


Bom Apetite :)


Obser: Simples, fácil e saboroso.
É só mais uma sugestão de salada e reaproveitamento.


Beijos
B.V.

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Francesinha de Porco Com Molho de Tomate

Adoro Francesinhas e acho que são muito versáteis, podemos faze-las de varias maneiras.
Espero que gostem desta versão.




Ingredientes:


. 1 bife de porco grande
. Meia cebola pequena em meias luas
. 6 rodelas de chouriço
. 3 fatias de pão de forma
. 3 fatias de queijo
. 2 fatias de fiambre
. sal e sumo limão pra temperar
. Azeite


Molho:


. 1 concha de sopa de polpa tomate
. 3 colheres sopa de azeite
. 1 alho picado
. sal, pimenta e oréganos para temperar
. açúcar a gosto (opção)


Preparação:


Tempere o bife com sal e o sumo de limão, deixe marinar por 10 minutos.
Frite o bife em azeite, mal passado. parta-o ao meio e reserve.
Aloure a cebola em azeite. Reserve.


Montagem:


num pirex de forno, disponha pela seguinte forma os ingredientes :


. 1 fatia de pão
. meio bife
. 3 rodelas chouriço
. metade da cebola
.1 fatia de fiambre
. 1 fatia de queijo


Por cima repita o mesmo processo e termine com uma fatia de pão e por cima uma de queijo.
Leve ao forno a 180º, para o pão torrar e o queijo derreter.


Molho :


Num tacho, leve o alho picado , com as  colheres de azeite ao lume, até o alho fritar um pouco.
Junte a polpa tomate, misture bem, e tempere com o sal, pimenta e oréganos a gosto, deixe ferver por 5 minutos, mexendo.
Prove, retifique temperos, se achar muito acido, ponha um pouquinho de açúcar para quebrar a acidez.


Disponha a francesinha quente, num prato e por cima deite o molho de tomate.
Sirva quente.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Biscoitos Tea Time

Mais uns biscoitos, esta receita tirei no fórum bimby e adaptei ao modo normal.

Ingredientes :

. 90 g de açúcar 
. Casca de 1 limão
. 275g de farinha
. 200 g de margarina
. Confetes ( alteração minha )

Preparação :

Mistures o açúcar e o limão bata, um pouco, adicione a manteiga e volte a bater até formar um creme e por fim a farinha até formar uma massa homogênea.
Faça bolas com as mãos e achate-as com um garfo, dispondo-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Se preferir use o dispara biscoitos.
Polvilhe cada biscoito com confetes.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º até ficarem lourinhos.

Bom Apetite :)

Aviso : Já só se encontra disponível duas embalagens de formas de cornucópias ou seja 8 formas.

Beijos
B.V.

terça-feira, 5 de junho de 2012

Terrina de Bacalhau e Brócolos com Crosta Crocante

Uma delicia este bacalhau, tinha uma posta de bacalhau ali sozinha, pensei bem o que fazer com ela e aqui está esta terrina :)




Ingredientes : 2 pessoas


. 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado
. 1 molho de brócolos
. 8 batatas
. 1  1/2 cebola grande em meias luas
. 3 alhos picados
. Sal, pimenta e oréganos
. Pão esfarelado ou pão ralado
. 6 colheres sopa de  Azeite


Preparação :


Coza o brócolos e as batatas em rodelas grossas, com um pouco de sal.
Leve a cebola e os alhos, ao lume a refugar no azeite, tempere com pimenta e oréganos, deixe refugar até ficar loirinha.
Numa terrina faça do seguinte modo :
 . Batatas
. Bacalhau
Brócolos
. A cebola refugada com os alhos
. E o pão ralado ou esfarelado.


Leve ao forno a 180º por 5 minutos, só para o pão torrar.
Sirva morno, e se achar seco regue com mais azeite.


Observações : Uma posta de bacalhau rendeu tudo aquilo que vê na foto, e era só para mim, ou seja deu para mais de uma refeição.
Pus os ingredientes para duas pessoas, mas eu só fiz para uma.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

Divulgação : Blog Ponto Cruz e Fada Do lar

Esta divulgação é muito especial, pois trata-se do blog, da minha querida mana, amiga, confidente, mais que tudo, madrinha da minha filha , ela é tudo que á de bom neste mundo.




Se alguém tem um coração tão bondoso e lindo é ela.


Peço-vos então que visitem o blog dela e se tornem seguidores :)
Visitem neste link http://quadros--em--ponto--cruz.blogspot.pt/


Beijos
B.V.