Feliz 2013

Desejo ao mundo inteiro um Feliz 2013, com muita Saúde, Paz e Alegria :)

Que conquistem todos os sonhos e sejam sempre amados.

Beijos com muito carinho :)
B.V.

Bifes de Peru ao Molho de Ketchup

Andei a ver as fotos que receitas que tenho para publicar, e vi que ainda tenho muitas fotos antigas, que acabam ficando esquecidas.
Portanto a partir de agora será assim começarei a publicar o mais antigo, é o caso da receita de hoje.

Costumo fazer este molho, porque é realmente bom :)

Ingredientes :

. Bifes de peru ( em media 1 a 2 por pessoa depende do tamanho )
. Sal
. Alho picado
. Sumo de limão
. Um fio de azeite
. 1 colher sopa de manteiga
. 1 pacote de natas
. 3 Colheres sopa bem cheias de ketchup
. Oregãos

. Esparguete cozido para acompanhar

Preparação :

Tempere os bifes com o sal, o alho picado e sumo de limão.
Deixe marinar por 1 hora.
Numa frigideira, disponha o fio de azeite e a manteiga, leve ao lume.
Quando tiver quente adicione os bifes.
Deixe cozinhar por 5 minutos, junte as natas, o ketchup e polvilhe com oregãos.
Deixe o molho ferver, rectifique os temperos.
Sirva quente, acompanhado de esparguete.
Decore com coentros.

Bom Apetite :)

Bom fim de Semana a todos :)

Beijos
B.V.

Cabrito e Perna Peru Assado

Bom gente como foi o vosso Natal?
Meu foi passado com a minha mãe, e por isso mesmo não cozinhei nada e esqueci de levar a maquina para tirar fotos.
Mas tenho uma foto do ano passado de cabrito e peru.

Ingredientes :  (  quantidades a olho, ou  ao gosto de cada um )

. Alhos esmagados
. Sal, pimenta
. colorau
. vinho branco
. folha de louro
. cerveja
. Azeite
. Cabrito e perna de peru

Preparação:

Numa bacia junte o cabrito lavado, e o peru.
Tempere com os ingredientes em cima indicados e deixe marinar de um dia para o outro.
Leve ao forno a 180º mais ou menos 2 horas ( ou ate estar assado a seu gosto ), junto com a marinada, se gostar junte umas cebolas cortadas as rodelas.

Acompanhe com umas batatas assadas e uma salada.

Bom Apetite :)

Beijos
B.V.

Feliz Natal

Desejo um Feliz Natal, a todos cheio de alegria, muitas prendinhas e comidas deliciosas :)

Beijos
B.V.

Camarão Grelhado com Molho Cocktail

Oi pessoal, como estão?
Bom sei que ando meio sumida, mas já devem estar habituados , não é mesmo ?! 
Minha vida atribulada é assim mesmo :)

Hoje trago mais uma sugestão de camarão, já tinha publicado Aqui mas com outro molho, e adicionei um tempero diferente ao camarão.

Ingredientes : ( a gosto )

. Camarão
. Sal
. Alhos picados
. Cerveja Preta
. Manteiga opção

Molho :

. Receita ver Aqui

Preparação :

Tempere os camarões, com os alhos , sal e a cerveja preta , deixe marinar por 45 minutos.
Grelhe o camarão a seu gosto, se gostar use manteiga deixa um sabor muito bom no camarão.

Sirva com o Molho Cocktail .

Bom Apetite :)

P.S: Tenho ainda muita coisa para fazer hoje, mas vou ver se tenho um tempinho para vos ir visitar :)

Beijos 
B.V.