Ingredientes :
. 1/2 cebola
. 2 dentes de alho
. 50 ml de azeite
. 800 g de bifes de vaca
. 2 colh. sopa de polpa tomate
. 1 dl de vinho branco
. 1 dl de caldo de carne
. 1 colh. sobremesa de mostarda
. 1 colh. sopa de vinho do porto
. 1 colh. sopa de farinha
. 12 fatias de pão de forma sem côdea
. 2 linguiças ( não usei )
. 8 fatias de fiambre
. 150 g de queijo fatiado
. sal e pimenta q.b.
Preparação :
Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.
Tempere os bifes com sal e pimenta. Junte-os ao refogado e frite-os.
Retire-os, adicione ao refogado a polpa de tomate e deixe apurar.
Junte o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir.
À parte, misture a mostarda com o vinho do porto .
Verta sobre o molho e envolva bem.
Dissolva a farinha num pouco de água e junte tambem ao molho.
Deixe ferver até ficar cremoso.
Torre o pão e cortea linguiça em tiras.
Faça as francesinhas, sobrepondo as fatias de pão , os bifes, a linguiça, o fiambre e o queijo .
Cubra com mais queijo e leve a meio do forno a 200ºC , durante 5 minutos.
Retire e regue com o molho.
Sugestão : Sirva com batatas fritas.
Obser : Eu pus tambem um ovo estrelado no meio :)
. 4 doses
. Médio
. 30 min.
Beijos
B.V.
Nham Nham é uma dessas que marchava.
ResponderEliminarEspero que as coisas estejam melhores por ai
Um beijinho,
Olá,
ResponderEliminarCá em casa também gostamos muitos de francesinhas, gostei do aspecto da tua, bjs
ADORO, MAS FIZ APENAS UMA VEZ O MEU MARIDO É QUE COSTUMA FAZER.
ResponderEliminarA TUA FICOU EXCELENTE.
BJS
Adoro francesinhas e esta ficou excelente amiga, gostei imenso,
ResponderEliminarbeijinhos para vocês os 3
Que bom aspecto, eu gosto bastante...
ResponderEliminarBjs.
Olá!
ResponderEliminarVim retribuir a visita pela cozinha, adorei conhecer o blog e vir espreitar mais vezes!!!
Volta sempre que queiras, as minhas portas estão sempre abertas ;)
Esta francesinha está de dar água na boca, ando para fazer faz um tempinho...
Beijinhos
Desculpa, Querida!
ResponderEliminarEncontras facilmente em qualquer pequena ou grande superfície, por norma compro no pingo doce mas, desta última vez comprei no modelo!
Um beijinho
eu adoro e o meu filho tb cada vez que vou a Portugal como sempre é mesmo muito bom a tua esta 5* beijinhos
ResponderEliminarAdoro francesinhas! Mesmo!
ResponderEliminarBjs
Ola! Obrigado pela visita. Também ja sou tua seguidora. Parabens pelo blog. Adoro francesinhas. A tua esta divinal. E nao é k acordei hoje a pensar em francesinhas...hehe. Beijinhos.
ResponderEliminarOi!
ResponderEliminarObrigada pela visita e por se tornar minha seguidora,tbem já a sigo...Parabens adorei o seu blog..
Adoro francesinhas eu não fosse eu do Porto, então esta que stá com um aspecto para lá de delicioso...Já ia uma na horinha do lanche...Bom fim de semana..
Aninhas....Bjokas♥
Olá! Passei por aqui e adorei a receita da francesinha... assim que tiver mais tempo vou fazer de certeza! Gostei muito do seu Blog ! Parabens!
ResponderEliminarAdoro francesinha. Ficou de dar água na boca :)
ResponderEliminarOlá BV,o seu blog é muito interessante e repleto de coisas boas.
ResponderEliminarSou grande apreciadora de francesinhas e esta está muitissimo apetitosa. Vou levar a receita comigo e em breve lhe direi como me saí.
Beijinhos
Mariana