Tarte Prestigio

Esta é daquelas  receitas em que me perco :)
Ainda assim só como uma fatia pequena, enjoo muito rápido.

Ingredientes:  8 porções depende do tamanho da fatia


. 1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate 200g ( não tinha usei bolacha maria )
. 5 colheres sopa de margarina ou manteiga
. Raspas de chocolate ao leite para decorar ( ralei chocolate)


Recheio:


. 150g de chocolate meio amargo picado
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite sem soro ( usei natas para bater normal)
. 2 ovos
. 100g de coco ralado


Preparação:


Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
Adicione a margarina e trabalhe com a ponta dos dedos até ligar.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e reserve.
Derreta o chocolate em banho maria ou microondas e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o coco ralado até homogeneizar.
Espalhe sobre a base e leve ao forno médio, pré aquecido , por 30 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar, desenforme, decore com raspas e sirva.


Obser: eu não deixei cozer totalmente ( meu forno é uma bosta, não coze direito) mas depois de bem frio solidificou bem, o esperado mesmo.
Guardo no frigorifico, fresquinho sabe muito bem.
Quando tirei a foto ainda estava morno.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

Bombons De Nozes

Estes bombons se não estou em erro, fiz para o Natal.
Estavam uma delicia :)

Ingredientes:


. 200g de bolacha maria
. 1 lata de leite condensado
. 1 chávena. chá de nozes
. 1 tablete chocolate culinária


Preparação :


Juntar num copo as nozes e as bolachas, misturar.
Adicione o leite condensado e misturar muito bem.
Retirar para um prato, untar as mãos com óleo e fazer bolinhas com o preparado.
Entretanto derreter o chocolate em banho maria, deixar arrefecer um pouco e passar as bolinhas pelo chocolate, utilizando 1 ou 2 garfos e ir colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
No final levar ao frigorifico até solidificar.


Opção : pincelar com chocolate formas para bombons, deixar solidificar.
Meter recheio nas formas já pinceladas e cobrir o restante com chocolate.
Bate levemente com a forma na bancada, para deixar sair o ar, até não haver mais bolhas de ar.
Leve ao frigorifico a solidificar umas horas.
Desenforme.
Reserve no frigorifico, ou pode embrulha-los para oferecer.


Alguém é servido ?!  :)
Bom Apetite!


Beijos
B.V.

Bombons Rafaellos

Boa tarde pessoal, hoje trago a receita de rafaellos, que tenho.
Só não me lembro onde a arranjei, tenho-a escrita num caderno de receitas antigo.
Antes de mais, quero falar que a foto não é das melhores e explico porque - Primeiro quando ia fazer as bolas reparei que não tinha formas ( grande erro), depois para quem não sabe estou grávida já para o fim da gravidez e não é que me começou a dar umas contracções maradas?!
Pois, só deu tempo de tirar esta foto, ir para o sofa e o resto terminou o meu marido de fazer.
Esta receita na minha opinião é a que se identifica mais com os verdadeiros Rafaellos, existe varias receitas mas para mim esta é a melhor.

                                         
Ingredientes:

. Amendoas ou Avelâs q.b. ( pode usar o que quiser)
. 1 lata de leite condensado
. 1 tablete de chocolate branco
. 4 folhas de gelatina
. Meio pacote de natas
. 2 pacotes de coco ralado ( 1 p/ o creme e outro p/ envolver)
. Forminhas de papel q.b.

Preparação:

Derreta o chocolate em banho - maria.
Desidra-te as folhas de gelatina e misture ao chocolate.
Junte o leite condensado, o coco ralado e as natas. Misture muito bem e leve ao frigorifico, durante 2h, pelo menos.
Retire pedaços de massa ( se ajudar use oleo, p/ besuntar as mãos), introduza uma avelâ no centro e faça bolinhas.
Envolva-as em coco ralado e disponha-as em forminhas de papel.
Mantenhas-as no frio.
Delicie-se :)

Beijos      B.V.