BOLACHINHAS DE COCO DA WELZE

Bom dia a todos :)
Peço mil desculpas, tenho andado meio sumida aqui do blog, mas a cada dia que passa tenho menos tempo.
É difícil conseguir fazer tanta coisa, estou até a pensar fazer um horário para tentar fazer tudo, mas acho que com horário  parece que sou obrigada a fazer, e odeio ser obrigada  a fazer algo grrrrrr

Esta receita tirei do blog da  São , são deliciosas, e recomendo a todos :)
Vou passar a receita tal como tirei de lá.

 Ingredientes :

6C.(SOPA) DE AÇÚCAR
2 CHÁVENAS(CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO(USEI COM FERMENTO)
2 CHÁVENAS(CHÁ) DE AMIDO DE MILHO(MAISENA)
1+1/2 DE COCO RALADO
3 C.(SOPA)DE MANTEIGA
2C.(SOPA) DE ÓLEO
4 OVOS

Preparação :

NUMA TIGELA DEITA-SE O AÇÚCAR A FARINHA , A MAISENA E O COCO RALADO.
ABRE-SE UMA COVA NO CENTRO E DEITA-SE A MANTEIGA, O ÓLEO E OS OVOS.
MISTURAM-SE MUITO BEM OS INGREDIENTES , DEPOIS MOLDAM-SE PEQUENAS BOLAS QUE SE COLOCAM NUM TABULEIRO UNTADO.
VÃO A ASSAR CERCA DE 15 MINUTOS.


Bom espero que gostem, nos adora-mos.
Agora vou aos meus afazeres, se conseguir vou vos visitar, mas não desistam de mim ta :)

Beijos super carinhosos
B.V.

Biscoitos de Pepitas e Avelãs

Oi minha gente :)
Hoje é dia de receita, uns biscoitos deliciosos.
Esta receita fui buscar ao blog Mãos de Prata , só mudei duas coisas.
Usei pepitas de chocolate ( uma só qualidade ) e avelãs torradas e moídas.

Ingredientes :

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

150 gr de manteiga

2 ovos

3/4 chávena de açúcar ( fiz a olho)

3/4 chávena de açúcar mascavado ( fiz a olho)

1 colher de café de baunilha ( não usei )

1 chávena de pepitas de chocolate
1 chávena de pepitas de avelãs torradas ( usei aquelas que se compra no lidl,e são doces )

Preparação :

Bater a manteiga com os açúcares,juntar os ovos e os restantes ingredientes. No fim ,as pepitas de chocolate e as de avelã. Moldar pequenas bolas ( uso a colher de gelados) e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos. Deixar arrefecer antes de guardar.

Obser: Ficaram uma delicia sumiu desse mesmo dia :)

Desculpem a foto, não levo jeito para tirar fotos.

Beijos

B.V.

Mantecal Caseiro

Bom dia pessoal :)
Hoje trago-vos  uma receita de uns biscoitos muito bons.

Antes disso quero informar que as Formas de Cornucopias estão novamente disponíveis.

E assim que passar as fotos , tenho também formas de bombons com formas
 de  :

. Dinossauro bebe ( 2 estilos diferentes )
. Folhas ( de árvore )
. colheres
. e redondos

Informações :  kassandra365@live.com.pt

Vamos a receita :

Ingredientes :

. 500g de farinha de trigo
. 250g de manteiga sem sal
. 2 ovos
. 1 xícara ( chá) de açúcar

Preparação :

Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga sem sal, os ovos e o açúcar e misture bem até formar uma massa quebradiça igual a de empada.
Faça bolinhas e coloque em uma assadeira sem untar uma ao lado da outra e amasse levemente cada bolinha com um garfo.
Leve ao forno médio. preaquecido, por 25 minutos até dourar em baixo levemente.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida ou conserve em um pote hermeticamente fechado.

Fonte : Colecção Mini Receitas -  Ano 2 - n: 6

Rende : 60 unidades      Tempo : 2h

Observ: Bom esta receita quando a encontrei no livro pensei " mas já todos  sabem fazer isto " .
Bem nem todos devem saber, mas trata-se de uma receita que muitos sabem fazer sem a ver no livro não é mesmo ?!

Biscoitos De Anis - BC Ingredientes de A a Z

Aqui estou eu para postar a minha receita da BC - letra A .
Estes biscoitos muito saborosos, só tem um senão para mim, sempre que as como fico com formigueiro na boca e língua, julgo que seja alérgica ao anis pois só acontece com o anis.
Mas são tão boas que é difícil registar.

Ingredientes :

. 1 ovo
. 250 gr de manteiga
. 150 gr de açúcar
. anis ralado a gosto
. 300 gr de farinha
. 140 gr de amido de milho ( maisena )
. 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

Numa bacia, amassar o ovo o açúcar , a manteiga e o anis.
Aos poucos adicionar a farinha com o fermento e a maizena, até formar uma massa homogénea.
Fazer bolas pequenas com as mãos e depois achatar um pouco ( ou use o dispara biscoitos )
Dispo-las um tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno a 180 º ate dourarem.

Dica : Antes de por os biscoitos no forno polvilhe-os com açúcar

Bom Apetite :)

Letra e Ingredientes da próxima Sexta Feira ( dia 07-09-2012 ) :

. Letra B
. Ingredientes :  Bacalhau, Brócolos, Bechamel, Broa de milho

Não Esquecer : A receita escolhida por vos tem que incluir pelo menos 2  ingredientes dos que escolhi.
Caso não encontre algum dos ingredientes pode trocar por algo idêntico.

Beijos
B.V.

Biscoitos Tea Time

Mais uns biscoitos, esta receita tirei no fórum bimby e adaptei ao modo normal.

Ingredientes :

. 90 g de açúcar 

. Casca de 1 limão

. 275g de farinha

. 200 g de margarina

. Confetes ( alteração minha )

Preparação :

Mistures o açúcar e o limão bata, um pouco, adicione a manteiga e volte a bater até formar um creme e por fim a farinha até formar uma massa homogênea.

Faça bolas com as mãos e achate-as com um garfo, dispondo-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.

Se preferir use o dispara biscoitos.

Polvilhe cada biscoito com confetes.

Leve ao forno pré-aquecido a 190º até ficarem lourinhos.

Bom Apetite :)

Aviso : Já só se encontra disponível duas embalagens de formas de cornucópias ou seja 8 formas.

Beijos

B.V.

Biscoitos Caramellini

Uns biscoitos para este dia chuvoso.

Ingredientes :


. 100g de manteiga
. 170 g de açúcar amarelo
. 1 colher sopa de mel
. 1 colher de chá de canela 
. 1 pitada de sal
. 1/2 colher café de fermento
. 250g de farinha trigo


Preparação :


Junte todos os ingredientes numa bacia, e amasse tudo muito bem, até ficar uma massa moldável e descolar da bacia.
Depois com as mãos molde bolas e achate-as com a palma da mão.
Ou use um dispara biscoitos.
Disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, ou tapete de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem lourinhos.


Eu polvilhei-os com canela depois de feitos.


Receita da Meg


Bom Apetite :)


Beijos e Bom Fim de Semana :)
B.V.

Barrinhas de Chocolate e Morango

Hoje trago-vos uma receita que testei este fim de semana do blog Chocorango .
Bem não saiu igual ao que ela fez, mas para primeira vez, não está mal e cá em casa adora-mos.
Adaptei a receita ao que tinha em casa mas a receita original está Aqui ( tem video).

                                                

Ingredientes :

150g de manteiga
120g de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de laranja
1/2 xícara de maizena
350g de farinha de trigo


Para pincelar:

1 clara de ovo
1 Gema de ovo


Recheio:


6 colh. de sopa de doce de morango
2 colher (sopa) de agua
1 colher (sopa) de sumo de limão

Para decorar:

100g de chocolate meio amargo derretido


Preparo:


Comece pelo recheio para que ele esfrie até a hora de montar as barrinhas
1. Leve ao lume num tacho o doce de morango, junto com a agua e o sumo de limão.
2. Envolva bem e deixe cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez enquando. Deixe arrefecer.


Massa:


3. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Forre uma forma grande com papel vegetal ou manteiga.
4. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e a essência de laranja e bata mais um pouco.
5. Acrescente a maisena e misture. Junte a farinha e misture só até formar uma massa homogênea. Não misture demais.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e com uma régua limpa, corte retângulos de aproximadamente 10cmx4cm. Coloque um pouquinho do recheio já frio no centro de cada retângulo. Abra novamente a massa e faça retângulos um pouco maiores que os primeiros, cerca de um centímetro à mais para cobrir os retângulos com recheio. Pincele a clara sobre os retângulos maiores e coloque-os sobre os retângulos menores para fechar a barrinha.
7. Com a mesma régua, corte as bordas das barrinhas. Coloque na forma preparada, pincel por cima com a gema de ovo e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem a base. Deixe esfriar sobre uma grade e decore com chocolate derretido.


Rende: 20 barrinhas.

Obser: Vou voltar a fazer sem duvida, já tenho ideia para novos recheios, e novos formatos,
Recomendo que testem a receita.

Bjs   B.V.