Camarão Grelhado com Molho Cocktail

Oi pessoal, como estão?
Bom sei que ando meio sumida, mas já devem estar habituados , não é mesmo ?! 
Minha vida atribulada é assim mesmo :)

Hoje trago mais uma sugestão de camarão, já tinha publicado Aqui mas com outro molho, e adicionei um tempero diferente ao camarão.

Ingredientes : ( a gosto )

. Camarão
. Sal
. Alhos picados
. Cerveja Preta
. Manteiga opção

Molho :

. Receita ver Aqui

Preparação :

Tempere os camarões, com os alhos , sal e a cerveja preta , deixe marinar por 45 minutos.
Grelhe o camarão a seu gosto, se gostar use manteiga deixa um sabor muito bom no camarão.

Sirva com o Molho Cocktail .

Bom Apetite :)

P.S: Tenho ainda muita coisa para fazer hoje, mas vou ver se tenho um tempinho para vos ir visitar :)

Beijos 
B.V.

Panquecas Delicia - BC Ingredientes de A a Z

Hoje é dia da minha BC aqui do blog.
Os Ingredientes para hoje são :

. Dobrada
. Dourada
. Dióspiro
. Damasco
. Delicias do mar  ( Foi o que eu escolhi )

Estas panquecas fiz aqui a tempos, para o jantar e soube muito bem :)

Ingredientes :

Massa :

. 3 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 xícaras (chá) de leite
. 3 colheres (café) de sal refinado
. 1 colher (chá) (cheia) de fermento em pó
. Manteiga

Recheio : ( a gosto )

. Agrião
. Delicias do mar aos pedaços
. Cogumelos laminados
. Sal, pimenta e oregãos
. Azeite

. Bechamel
. Queijo ralado

Preparação Massa :


Misturar muito bem todos os ingredientes, menos a manteiga.
Derreter um pouco de manteiga numa frigideira, de seguida junte uma concha cheia da massa.
Deixe fritar bem de um lado e do outro.
Faça este procedimento, até acabar a massa e reserve.
Preparação Recheio :

. Numa frigideira  salteie as delicias do mar, os cogumelos e o agrião, temperado com o sal, pimenta, oregãos.
 Deixe cozinhar 25 minutos, até os agriões ficarem tenros rectifique temperos, e desligue.

Montagem :


Recheie as panquecas e enrole.
Por cima, disponha o bechamel a gosto e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter.

Bom Apetite :)

Para participares clica Aqui .

Bom Fim De Semana :)

Beijos
B.V.

Camarão Grelhado com Molho Verde - B.C. Ingredientes de A a Z

Ontem foi dia de B.C. aqui do blog, mas não tive tempo para postar.
A minha sugestão é esta ( já a tinha guardado, faz tempo e serviu para esta B.C. )

Ingredientes : ( a gosto )

. Camarão
. Sal
. Alhos picados
. Sumo de limão
. Manteiga opção

Molho :

. Receita ver Aqui

Preparação :

Tempere os camarões, com os alhos , sal e sumo de limão , deixe marinar por 45 minutos.
Grelhe o camarão a seu gosto, se gostar use manteiga deixa um sabor muito bom no camarão.

Sirva com o Molho Verde.

Beijos
B.V.

Chocos Deliciosos com Camarão Maravilha

Dei este nome ao prato, pois realmente é muito saboroso :)

Ingredientes :


. 2 Chocos grandes por pessoa
. 100 gramas de camarão médio por pessoa ou quantidade a gosto
. Sumo de limão q.b. ( ou seja o suco do limão mesmo e não refrigerante )
. Sal 
. Alhos picados a gosto
. Manteiga q.b.
. Salsa para decorar
. Oregâos a gosto


Preparação :


Tempere os chocos e os camarões com sumo de limão, sal e alhos picados.
Reserve por 1h. Guarde a marinada.
Numa frigideira, grelhe os chocos junto com os camarões com manteiga.
Os chocos por uns 10 a 15 minutos e os camarões ate ficarem com uma cor salmão ou a seu gosto.
Disponha numa travessa.
Depois junte a marinada na frigideira um pouco mais de manteiga, deixe ferver 2 minutos e regue os chocos e os camarões com o molho.
Polvilhe com oregãos e decore com ramos de salsa.


Bom Apetite :)


Sugestão ; Acompanhe com uma salada , ou um esparregado, ou o que preferir claro :)


Obser:  q.b. = quanto basta


Beijos
B.V.

Açorda De Natas e Marisco

Eu gosto muito de açorda, mas nunca consegui atingir o sabor igual ao que a minha mãe faz, e ficava desiludida.
Então um dia em que me apetecia açorda mas não queria ficar triste, decidi fazer uma açorda de natas.
Hummm e que bem que soube :)

Ingredientes :


. Pão preferencia duro ( umas 5 carcaças)
. 1 ou 2 pacotes de natas
. 2 Alhos picados
. Azeite q.b.
. 10 delicias do mar em pedaços
. 10 camarões cozidos em pedaços
. Coentros picados a gosto
. Sal, pimenta e oréganos a gosto 
. Queijo ralado a gosto
. Azeitonas para decorar


Preparação:
Ponha o pão de molho em aguá abundante uns 15 minutos, depois escorra e reserve.
Num tacho disponha os alhos e azeite q.b, leve ao lume até os alhos alourarem.
Adicione os camarões e as delicias, deixe alourar um pouco.
Misture o pão tempere com o sal, pimenta, oréganos, os coentros e mexa muito bem.
Cozinhe por uns 15 minutos mexendo sempre para não queimar ( o pão já terá alguma aguá mas se achar necessário adicione um pouco só para o pão coser).
Junte as natas, misture e retifique os  temperos.
Disponha a açorda numa terrina de ir ao forno, por cima o queijo ralado a gosto.
Leve ao forno pre-aquecido a 180º por uns 5 minutos, até a o queijo derreter e ganhar cor.
Decore com azeitonas e sirva morno.


Bom Apetite :)


Novidade Artes Da B.V.  --> Carteira N:1


Beijos
B.V.

Sapateira Recheada - Noite de Natal 2010

Ainda não acabei de publicar, o que fiz para a minha noite de natal 2010.
Fiz uma sapateira recheada, muito simples.
Acompanhei com umas torradas.
Ao abrir a sapateira parti a carapaça, por isso tive que por o recheio numa tigela.

                                     
Ingredientes :

. 1 Sapateira cozida
. Delicias do mar aos pedaços
. 1 ovo aos pedaços
. Maionese
. Coentros picados
. Tostas ou torradas

Preparação :

Retirar o miolo da carapaça de sapateira, e dispor numa tigela.
Reservada as patas.
Junte o ovo, os coentros, as delicias do mar e a maionese a gosto. Misture muito bem todos os ingredientes.
Disponha o recheio de volta na carapaça, em volta da carapaça ponha as patas.
Sirva com umas tostas ou torradas.

Obser: Nada mais simples de se fazer e sabe muito bem :)

Beijos
    B.V.