Açorda De Natas e Marisco

Eu gosto muito de açorda, mas nunca consegui atingir o sabor igual ao que a minha mãe faz, e ficava desiludida.
Então um dia em que me apetecia açorda mas não queria ficar triste, decidi fazer uma açorda de natas.
Hummm e que bem que soube :)

Ingredientes :


. Pão preferencia duro ( umas 5 carcaças)
. 1 ou 2 pacotes de natas
. 2 Alhos picados
. Azeite q.b.
. 10 delicias do mar em pedaços
. 10 camarões cozidos em pedaços
. Coentros picados a gosto
. Sal, pimenta e oréganos a gosto 
. Queijo ralado a gosto
. Azeitonas para decorar


Preparação:
Ponha o pão de molho em aguá abundante uns 15 minutos, depois escorra e reserve.
Num tacho disponha os alhos e azeite q.b, leve ao lume até os alhos alourarem.
Adicione os camarões e as delicias, deixe alourar um pouco.
Misture o pão tempere com o sal, pimenta, oréganos, os coentros e mexa muito bem.
Cozinhe por uns 15 minutos mexendo sempre para não queimar ( o pão já terá alguma aguá mas se achar necessário adicione um pouco só para o pão coser).
Junte as natas, misture e retifique os  temperos.
Disponha a açorda numa terrina de ir ao forno, por cima o queijo ralado a gosto.
Leve ao forno pre-aquecido a 180º por uns 5 minutos, até a o queijo derreter e ganhar cor.
Decore com azeitonas e sirva morno.


Bom Apetite :)


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Beijos
B.V.