Sopa de Morangos em Tigela de Meloa

Esta sobremesa é daquelas que sabe mesmo bem comer :)

Ingredientes : 2 pessoas


. 0.50 ml de aguá ( se quiser mais liquida adicione mais )
. 1 meloa pequena
. 20 morangos + 4 para decorar
. 4 colher sopa de açúcar ( se quiser mais doce , adicione mais )
. 1 colher chá de vinho branco
. 1 colher de chantili de compra ( usei chentiliminut )


Preparação :


Tire as folhas aos morangos e deixe-os em aguá fria por 15 minutos.
De seguida passe-os por aguá limpa e corte-os ao meio.
Leve os morangos num tacho ao lume junto com o açúcar, a aguá e o vinho branco, deixe macerar por 15 minutos.
Retire e passe com a farinha até ficar tudo reduzido a puré.
Deixe Arrefecer e passe os morangos por uma peneira de rede para uma tigela.
Reserve no frio.
Na hora de servir corte a meloa ao meio, de forma a obter duas tigelas.
Retire as sementes,e com uma colher o miolo das meloas ( reserve o miolo ), de modo a formar um buraco suficiente para a sopa.
Deite dentro das tigelas de meloa a sopa de morangos, e decore como vê na imagem.
Coma o miolo da meloa com a sopa.
Sirva fresco.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.