Panquecas Delicia - BC Ingredientes de A a Z

Hoje é dia da minha BC aqui do blog.
Os Ingredientes para hoje são :

. Dobrada
. Dourada
. Dióspiro
. Damasco
. Delicias do mar  ( Foi o que eu escolhi )

Estas panquecas fiz aqui a tempos, para o jantar e soube muito bem :)

Ingredientes :

Massa :

. 3 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 xícaras (chá) de leite
. 3 colheres (café) de sal refinado
. 1 colher (chá) (cheia) de fermento em pó
. Manteiga

Recheio : ( a gosto )

. Agrião
. Delicias do mar aos pedaços
. Cogumelos laminados
. Sal, pimenta e oregãos
. Azeite

. Bechamel
. Queijo ralado

Preparação Massa :


Misturar muito bem todos os ingredientes, menos a manteiga.
Derreter um pouco de manteiga numa frigideira, de seguida junte uma concha cheia da massa.
Deixe fritar bem de um lado e do outro.
Faça este procedimento, até acabar a massa e reserve.
Preparação Recheio :

. Numa frigideira  salteie as delicias do mar, os cogumelos e o agrião, temperado com o sal, pimenta, oregãos.
 Deixe cozinhar 25 minutos, até os agriões ficarem tenros rectifique temperos, e desligue.

Montagem :


Recheie as panquecas e enrole.
Por cima, disponha o bechamel a gosto e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter.

Bom Apetite :)

Para participares clica Aqui .

Bom Fim De Semana :)

Beijos
B.V.

Panquecas Primavera - Desafio de Culinária Reciclada

Hoje trago umas Panquecas Primavera, que fiz com um aproveitamento.
E com ela aproveito para participar, no Desafio-De-Culinária-Reciclada .
Para participarem vejam Aqui .
Pois no poupar é que está o ganho.
E com restos fazemos uma bela refeição, recicle para ajudar.

 Ora tinha numa caixinha, um resto de preparado para arroz primavera, que pode ser feito com o que mais gostarem, mas pede-se que tenha varias cores.


O meu tinha :
  . Ovo mexido picado
  . Fiambre picadinho
  . Queijo picadinho
  . Febras bem picadinhas ( tinha de uma sobra e piquei bem fininho )
  . Coentros e salsa picada


Ingredientes :


Para a massa :
. 3 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 xícaras (chá) de leite
. 3 colheres (café) de sal refinado
. 1 colher (chá) (cheia) de fermento em pó
. Manteiga


Preparação Massa :


Misturar muito bem todos os ingredientes, menos a manteiga.
Derreter um pouco de manteiga numa frigideira, de seguida junte uma concha cheia da massa.
Deixe fritar bem de um lado e do outro.
Faça este procedimento, até acabar a massa e reserve.

  Ingredientes Recheio :  ( medidas a gosto de cada um )


. Preparado para arroz primavera ( ver em cima uma sugestão )
. Bechamel
. Sal e pimenta
. Oreganos ( opção)
. Coentros e salsa picada
. Manteiga
. Queijo Ralado ( opção )


Preparação Recheio :


. Numa frigideira derreta um pouco de manteiga e salteie o preparado para arroz primavera, temperado com o sal, pimenta, oreganos, coentros e salsa picada.
Junte então o bechamel, mexa bem e deixe cozinhar 2 minutos, rectifique temperos, e desligue.


Montagem :


Recheie as panquecas e enrole.
Por cima, disponha um pouco do recheio e polvilhe com queijo ralado.


Obser: Acompanhei com uma sopa de espinafres quentinha, soube tão bem :)

                                           
Participem voçes também nesta iniciativa!


Beijos
   B.V.