Feijoada Perfeita - Dica

Dica p/ Feijoada Perfeita  (  imagem da net )

                                                   
". O feijão coze melhor se for sujeito a uma cozedura lenta e baixa ( 85ª c ), assim conserva a sua pelicula natural a não se desmancha.
O importante de uma feijoada é mesmo a frescura e a qualidade dos ingredientes, como a carne e os enchidos.
Use águas minerais para demolhar o feijão.
Fica mais caro, mas conseguirá uma feijoada mais saborosa. "

Fonte:  Filipa Vacondeus

Bjs e Bom Fim De Semana :)

B.V.

Cenoura e Tomate - Dica Congelação

Não é novidade para a maioria, congelar legumes para termos sempre prontos a usar.
Mas nunca é demais relembrar e expor as nossas ideias, alem disso acreditem á sempre quem ainda não saiba .

                                                            
Cenoura ralada - serve p/ arroz, massas, guisados, etc.

Cenoura aos cubos - serve p/ o mesmo que a ralada e muito mais.

                                   
Tomate em pedaços - serve p/ molhos , refogados, guisados e muito mais.

Obser:  É só arranjar e cortar do jeito que mais gosta, meter em caixas de plastico c/ tampa e congelar. Está pronto a usar, sempre que precisar.

Beijos   B.V.