Esta receita é do blog http://sao33.blogspot.com/ . Só acrescentei 2 ingredientes e acompanhei com esparguete com coentros.
Ingredientes : 4 Pessoas
. 4 bifanas pequenas . 4 fatias de fiambre . 6 fatias de queijo . 1 cebola . 5 colh. sopa de maionese . 3 colh. sopa de azeite . sal e pimenta q.b. . coentros picados grosseiramente ( ingrediente que acrescentei ) . sumo de meio limão ( ingrediente que acrescentei )
Preparação :
Temperam-se as bifanas com sal , pimenta e o sumo de limão. Leve ao lume uma frigideira , deixe aquecer, junte as bifanas e deixa-se cozinhar rapidamente de ambos os lados apenas para ganharem cor. Retiram-se e colocam-se num pirex. Descasca-se a cebola, corta-se em meias luas finas, deita-se na mesma frigideira, junta-se o azeite, leva-se ao lume e deixa-se cozinhar até ficar macio. Tempera-se de sal e pimenta e retira-se do lume. Barra-se as bifanas com metade da maionese, cobre-se com fiambre e coloca-se por cima a cebola. Espalha-se o resto da maionese, polvilha-se com os coentros e cobre-se com as fatias de queijo. Vai ao forno pré aquecido 180ºC durante 15 minutos. Retira-se e acompanhe com o que mais gostar.
Obser : Obrigado São pela receita, gostamos muito.
Também já fiz com bife de vaca, ficou de comer e chorar por mais :)
. 1/2 cebola . 2 dentes de alho . 50 ml de azeite . 800 g de bifes de vaca . 2 colh. sopa de polpa tomate . 1 dl de vinho branco . 1 dl de caldo de carne . 1 colh. sobremesa de mostarda . 1 colh. sopa de vinho do porto . 1 colh. sopa de farinha . 12 fatias de pão de forma sem côdea . 2 linguiças ( não usei ) . 8 fatias de fiambre . 150 g de queijo fatiado . sal e pimenta q.b.
Preparação :
Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite. Tempere os bifes com sal e pimenta. Junte-os ao refogado e frite-os. Retire-os, adicione ao refogado a polpa de tomate e deixe apurar. Junte o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir. À parte, misture a mostarda com o vinho do porto . Verta sobre o molho e envolva bem. Dissolva a farinha num pouco de água e junte tambem ao molho. Deixe ferver até ficar cremoso. Torre o pão e cortea linguiça em tiras. Faça as francesinhas, sobrepondo as fatias de pão , os bifes, a linguiça, o fiambre e o queijo . Cubra com mais queijo e leve a meio do forno a 200ºC , durante 5 minutos. Retire e regue com o molho.
Ola como estão ?Tenho andado sumida, mas não me esqueci de voçês :) Tenho umas receitas, guardadas á muito tempo para publicar.
Ingredientes :
. 100g de bolacha maria . 100g de chocolate em barra . 100g de açucar . 75g de margarina . 4 ovos . 1 lata de leite condensado . 3 dl de leite . 2 dl de natas
Preparação :
1 - Deite as gemas para um tacho, junte o leite condensado e o leite e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Retire do lume.
2- Deite o chocolate partido em pedaços para uma tigela, junte a margarina e leve a banho-maria até o chocolate derreter. Retire do lume e mexa bem.
3- Bata as claras em castelo com o açucar até ficarem bem firmes. Bata as natas em chantilly, junte-as ás claras e misture delicadamente.
4- Deite o creme de gemas para uma taça funda,espalhe por cima as bolachas previamente trituradas e cubra com a mistura do chantilly. Regue com o chocolate, leve ao frio até ficar bem fresco e sirva decorado com framboesas ou amoras.
. 6 pessoas . 40 minutos + tempo de frio . Fácil . Económico . Por dose : 690 kcal
Obser : A foto não é muito apelativa, mas acreditem é muito bom.
