quinta-feira, 11 de novembro de 2010

São Martinho - Castanhas Fritas

Castanhas cozidas, assadas, é o mais comum, e então a castanha frita?
Já provaram?
São uma delicia e não tem nada que saber.
                                      
Ingredientes:  ( a olho )

. Castanhas
. Sal
. Oleo
. Opção :  Erva doce ou Cardamomo

Preparação :

. Lave as castanhas e de um golpe em cada uma.
Tempere com sal e se quizer com uma das especiarias referidas nos ingredientes. deixe repousar, para ganhar sabor.
Disponha o oleo numa fritadeira e leve ao lume.
Quando estiver bem quente, disponha as castanhas lá dentro e deixe fritar a gosto.
Para melhor saber quando já estão prontas retire uma e verifique.
Escorra-as numa rede ou em papel absorvente.

Sirva com vinho do Porto ou Juropiga .
Bom Apetite :)

Obser: Eu disse que era fácil, mas sei que á pessoas que desconhecem ou nunca provaram, castanhas fritas.
Eu recomendo.

Nota : não demoram muito a fritar.
Feliz São Martinho a todos :)

Beijos
   B.V.

7 comentários:

  1. podes crer!!! essa é mm nova. deve levar uma eternidade a fritar! nunca tinha ouvido falar em semelhante coisa!!!! hi hi hi
    bjs

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  2. Fritas nunca provei! mas para mim as castanhas são boas de qualquer maneira.
    Gosto bastante.

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  3. Nunca tinha ouvido falar, mas parecem ficar muito saborosas :)

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  4. Nunca provei e fiquei curiosíssimaaaaa...
    Adorei

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  5. Adoro castanhas, parecem ser optimas assim. Bjs

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Até a próxima.
Beijos
B.V.