terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Mini Piza de Frango e Cogumelos

Oi pessoal, como estão?
Já viram bem este tempo, credo muito frio e um temporal daqueles :s
Estas mini pizas fiz para  a festa da B.V., e estavam saborosas.

Eu fiz a massa na maquina de pão mas vou por aqui o método normal.


Ingredientes :

. 2 tabletes de fermento biológico ( 30g)
. 1 colher sobremesa de sal
. 1 colher sobremesa de açúcar
. 3 colh. sopa de óleo
. 1 chávena de agua morna 
. 4 chávenas chá de farinha de trigo
. Óleo para untar
. Farinha para enfarinhar

Recheio : quantidade a gosto

. Queijo ralado 
. Frango cozido desfiado
. Cogumelos laminados
. Oregãos
. Molho de tomate ( pode ser de compra )

Preparação :

Mistures o fermento, o sal e o açúcar.
Junte o óleo , a agua e mexa. 
Junte a farinha, até descolar das mãos.
Sove, divida em bolas pequenas  e deixe num superfície enfarinhada até dobrar de volume.

Numa tigela misture o frango  os cogumelos, queijo ralado, e polvilhe com oregãos. Reserve.

Abra as bolas e coloque-as numa assadeira untada ( ou com papel vegetal ), uma ao lado da outra, deixando um espaço entre elas.
Fure-as com um garfo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 8 minutos.
Espalhe o molho de tomate e os recheios sobre as pizas , polvilhe com mais queijo ralado e leve ao forno mais 10 minutos.

Bom Apetite !

Obser: Cuidado com a quantidade de farinha que põe para a massa não ficar rija.
A quantidade de pizas vai depender do tamanho das bolas que fizer, + ou - umas 20 mini pizas.


6 comentários:

  1. Ficaram lindas e que delícia!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  2. É uma excelente sugestão para quando os sobrinhos vêm cá! :)
    Beijinho

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  3. Assim em versão mini nunca fiz mas é perfeita para festas.
    Gostei dos ingredientes,deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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  4. Tem mesmo bom aspecto! Eu adoro pizza e caseira ainda melhor.

    Beijinhos

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  5. Que pizzas tão boas, têm mesmo muito bom especto, manda uma para mim.
    Beijocas

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Obrigado pela visita : ) E não te esqueças de Comentar.
Até a próxima.
Beijos
B.V.