quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Musse De Café

Acabadinha de fazer, para voçes :)
Grávidas dá nisto mesmo, ficamos com desejo e vamos a correr para a cozinha.
Escusádo será dizer que comi logo uma tacinha, desta musse que tanto gostamos cá em casa.
Deliciem-se :)
                                          
Ingredientes :

. 100 gr. de chocolate em tablete
. 50 gr. de miolo de amêndoa ( sem pele e moido )
. 80 gr. de manteiga
. 1 cálice de licor de café
. 6 ovos ( claras separadas das gemas)
. 4 colh. ( de café ) de café instantâneo
. 6 colh. de sopa de açucar
. chantili , grãos de café e raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.
Retire do calor e deixe amornar.
Entretanto, bata as gemas com um garfo e incorpore-as no chocolate.
Misture-lhe o miolo de amêndoa, o licor e o café.
Levante as claras em castelo, adicione-lhes o açucar a bata até se encontrarem bem firmes.
Envolva-as cuidadosamente no preparo anterior.
Distribua-o por taças e leve ao frigorifico até ganhar consistência desejada.
Decore então com chantili, grãos de café e raspas de chocolate ( nesta parte não tinha o grão de café nem mais chocolate, então usei chocolate em pó ).
Sirva fresca.

Sugestão: Substitua o licor de café por um cálice de brandi.

Bom Apetite !

Beijos    B.V.

17 comentários:

  1. Tb adoooo! A minha garrafa de licor de café já está quase no fim por causa desta mousse e só usso mesmo para a mousse!
    Beijinhos

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  2. Adoro mousse de chocolate e essa esta a fazer-me olhinhos. Pensava que as gravidas nao podiam comer ovos crus?!?

    Beijinhos

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  3. Obrigado pelos comentários.
    Cacahuete : nunca ouvi falar tal coisa, além disse sou imune á toxoplasmose, e meus exames deixam me comer de tudo :)
    bjs para todas

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  4. Menina ficou de comer e chorar por mais um pouquito.Mil beijos da Tia.

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  5. Será que ainda há uma tacinha para mim??
    Beijinhos*

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  6. Muito bem, desejos gulosos.
    Ficou excelente.
    Eu não era imune à toxoplasmose, mas o médico dos ovos nunca me disse nada, dizia das saladas, e da carnes terem que estar muito bem cozinhadas.
    Beijocas

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  7. Olá BV!!!
    Adorei o teu cantinho e esta mousse está fenomenal1!!!
    Olha já sou seguidora, vai ao meu blogue tb!!
    Beijinho

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  8. Oh deve ser deliciosa...mas aqui não me chegou nadinha!!!!
    mas deixou-me a babar!!!!

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  9. Olá amiga, obrigada pela mensagem que me deixaste no meu blog, Partilhar Ideias. De facto, amo o maridinho e não penso em trocar.Lol!!! Contudo os médicos não nos vêm nada que cause esta situação. Vamos tentando e acredito. Quanto ao teu blog já sou seguidora. Sou a que tem a barriga de grávida com um peluche. A mousse deve ser mesmo boa. Eu costume juntar as gemas com o açucar, mas agora vou passar a fazer como tu, porque uma vez comi, feita desta forma e gostei mais. Só não fazia porque não sabia a receita completa. Obrigada e um beijinho aqui do Cairo, mas espero estar em Portugal no dia 01.10, na minha casinha.

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  10. Que delícia. Gostei bastante dessa receita.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  11. Ai, ai, se não fosse a dieta.

    Olha, em relação aos kits podes espreitar na BF-Beauty.com, têm lá kits a paartir de 8 USD

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  12. Adorei a receita , desconhecia mousse de café , tenho que experimentar , bjs

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  13. Menina!!!!! perai, que vou buscar um babador e já volto.....
    Um beijo,
    Inté.

    Marcia Gullo

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  14. Muuuuuuuuuuuito boommmm....
    Simplismente adoreiii...

    Uma delícia

    bjim
    Janaína
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  15. Não testei ainda, mas quero muito... Deve ser tãooo bom..
    beijoca

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  16. Que mousse deliciosa! Devia estar óptima!!! bjos querida!

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  17. Eu mal chego a casa, e a estas horas da manha (03:17), vejo esta mousse, até me deu vontade de comer :(, mas não tenho :( Amanha vou-te roubar essa receita :)
    Obrigada pela tua visita ao meu blog, é pena seres alergica a aneis :( ;).
    Tem um bom fim de semana miga...
    Kiss grande.

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Obrigado pela visita : ) E não te esqueças de Comentar.
Até a próxima.
Beijos
B.V.