sábado, 11 de agosto de 2012

Tarte Bom Bocado

Ola pessoal :)
Hoje trago-vos uma tarte muito saborosa, para este fim de semana.



Ingredientes :

Massa :


. 1 ovo

. 120 g de açúcar
. 275 g de farinha
. 90 g de margarina

Recheio :


. Eu usei o nata creme da Casa Januário, mas deixo aqui uma opção.



  • 500g de açúcar
  • 50g de farinha
  • 1 colher (de sopa) de maisena
  • 5dl de leite
  • 8 gemas
  • 1 ovo
  • Manteiga e aroma de baunilha q.b.
Preparação :

Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e reserve. 
Aqueça o forno a 220ºC. 

Massa :

Para a base, amasse muito bem o açúcar com a manteiga. 
Adicione-lhe o ovo e por fim junte a farinha; amasse até homogeneizar. 
Leve-a ao frigorífico durante 30 minutos. 
Forre a forma com a massa, use os dedos ou um rolo da massa, para a esticar.

Recheio :

ferva o açúcar com 2,5dl de água por 2 minutos. 
Misture a farinha com a maizena e dissolva-as em 0,5dl de leite. 
Ferva o restante e verta-o sobre a mistura anterior, mexendo energeticamente. 
Adicione-lhe a calda de açúcar, aroma de baunilha e por fim as gemas e o ovo previamente batidos.

Deite o creme na tarteira e leve ao forno por 45 minutos, ou quando a tarte estiver assim escura como vê na foto. ( mas não toda queimada )

Deixe arrefecer por completo, desenforme.
Reserve no frio, o calor estraga a tarte.

Bom Apetite :)

Beijos
B.V.

8 comentários:

  1. É uma tarte que gosto muito, foi das primeiras que fiz.
    A tua ficou linda e com certeza que uma delicia.
    bom fim de semana
    bjs

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  2. Está tostadinha mesmo como eu gosto :)

    beijinhos e bom fim de semana!

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  3. Nunca comi! Mas não me importava nada de provar já esta. Ora mande aí uma fatiazinha (generosa) ;)

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  4. Um verdadeiro manjar dos deuses.
    Obrigado meu amor pela comida e doces deliciosos que me fazes amo-te imenso bjs do teu marido ;)

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  5. Olá B. V.,

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  6. Olá querida,
    Que aspecto divino tem esta tarte. Até apetece uma fatia!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  7. Adoro esta tarte... uma maravilha... E adoro as suas receitas...
    se quiser visitar o meu blog sonhosnacozinha.blogspot.com
    beijinho

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  8. Que bom bocado de tarte. Adorei. Beijinhos e abraços,

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Obrigado pela visita : ) E não te esqueças de Comentar.
Até a próxima.
Beijos
B.V.