sábado, 28 de agosto de 2010

Quiche de Salsicha e Camarão

Hoje deixo aqui uma quiche que fiz á dias.
O bom das quiches, é que podemos fazer com varios ingredientes, e são sempre boas.
Para uma refeição, para petiscar, para levar pro trabalho, etc.
                                              
Ingredientes:


Para a massa:

. 200 gr. de farinha
. 100 gr. de margarina
. 1 ovo
. sal q.b
. 1 colh. de sopa de leite

Para o recheio: ( medidas a olho)

. Salsichas ás rodelas
. Camarão sem casca
. Bechamel
. Queijo ralado
. sal e pimenta
. azeite
. Oregãos
. limão

Preparação:

Prepare a massa, junte todos os ingredientes num recipiente e misture tudo  com as mãos, até se desprender do fundo . Deixe repousar 30 minutos.
Forre uma forma com a massa e reserve.

Tempere o camarão com um pouco de sal, e sumo de limão ( a gosto).
Numa frigideira com um fio de azeite, salteie o camarão e as salsichas.
Adicione bechamel, rectifique o sal, junte a pimenta e os oregãos. Deixe no lume uns 2 minutos mexendo.
Despeje o recheio na forma, polvilhe com queijo ralado, e leve ao forno a 180º durante 15 a 20 minutos. ( até a massa assar, e dourar por cima.)
Sirva morno ou frio.
Bom apetite!

Não se esqueçam de visitar o meu blog - Baú Das Tralhas

B.V

16 comentários:

  1. Deve ficar muito gostosa essa quiche, nunca provei com esse recheio, fiquei com vontade aqui! Bjos e um ótimo final de semana!

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  2. Que mistura legal no recheio...deve ser fantastica!

    bjsssssssss

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  3. Adoro quiches, esse recheio, uma delicia.
    bjsss

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  4. Olá,

    Antes de mais obrigada pela visita ao meu blog e pelas simpáticas palavras.

    Quanto à quiche, ficou óptima.
    Deve ter ficado bastante saborosa.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Não sei se deu pra perceber, mas eu AMO quiche! São tão práticas e nos permite usar tudo o que está na geladeira.

    Nunca provei nada com salsicha e camarão, mas me atreveria!

    Beijos

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  6. É mesmo... quiche é super versátil e sai sempre bem :-)

    Bjokas

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  7. Adoro quiches. Gosto muito dessa variedade de recheios.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  8. Quiches é sempres rápido e prático de fazer, se usares a massa de compra.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  9. Hummm com salsicha é...adoro, recheio diferente, deve ficar ótimo!
    Adoro quiches e essa está de dar água na boca!
    Bjuss!!!

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  10. Nossa que espetáculo de quiche...

    Adorooo!!!

    bjim
    Janaína
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  11. ADORO quiches.. são muito fáceis e rápidas de preparar e além disso muito saborosas :)
    Beijinhos*

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Até a próxima.
Beijos
B.V.