segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Bolinhas De Queijo

Antes de mais, quero agradecer a voça resposta ao pedido de receita de bolas de berlim.
Mas já nem sei se vou arriscar a faze-las, pois tenho tido muitas más expriençias ultimamente, com as receitas que se encontra na net ( mais precisamente, no petitchef e em blogs que visito).
Pois é estou realmente muito triste com esta situação. E a vida está muito má para desperdiçar comer :(

Quanto a estas bolinhas de queijo, sempre as fiz, retirei a receita numa revista ( nunca me dei mal com as receitas das revistas).
Para quem gosta de salgados e de queijo, são uma boa sugestão.



    Ingredientes: ( rende 20 bolinhas- segundo a receita)

. 1l de agua
. 70g de manteiga
. 1 cubo de concentrado de caldo de galinha
. 350g farinha de trigo
. 100g de queijo ralado
. 200g de aparas de queijo em cubos
. oleo para fritar
. sal, ovos e pão ralado q.b.

Preparação:

Leve a água ao lume com a manteiga, sal e o cubo de concentrado de galinha. Assim que levantar fervura, junte a farinha mexendo sempre até formar uma massa que se despegue do fundo da panela.

Adicione á massa o queijo ralado, envolva bem e deixe arrefecer. Retire pedaços de massa e coloque em cada, 1 cubo de queijo. Forme bolinhas, de modo a que o queijo fique no centro.
Passe-as por ovo e pão ralado. Frite em oleo abundante, retire, escorra-as sobre papel absorvente e sirva.
                                   
Obser: È claro que fiz a olho, logo fiz uma quantidade maior. Isto de já estar habituada a fazer salgados, ficamos com os "calos" nas mãos heheheheh.
Maior parte delas congelei, assim tenho prontas para outras ocasiões.

Beijokas e Boa Semana :)
           B.V.

15 comentários:

  1. eu adoro isto de paixão... estão lindas... e parece que estamos em sintonia... vai la olhar as minhas...hehehehehehe

    beijos e boa semana.

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  2. Devem ser muito boas, que deve gostar muito destas bolinhas, deve ser a minha filhota que é fã de queijo.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  3. AI É PARA TE DIZER QUE TIRES ESSAS MALVADAS LETRAS PARA SE COMENTANTAR!!!
    OBRIGADA UM BEIJINHO...

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  4. ó minha querida já fostes ao blog pratos da bela? tem lá umas bolas de berlim assadas no forno que eu tb já fiz e ficam deliciosas...
    quanto a estas bolinhas de queijo, divinais
    beijito

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  5. Natercia já tirei as letras bj.
    Tuquinha , obrigado já lá fui ver e vou arriscar, visto tb tu já teres feito ( se sair mal mordo-me hehehehehe) bjs.

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  6. BV,

    Estas bolinhas de queijo devem ser deliciosas!

    Tentar experimentar receitas que já foram testadas. Normalmente as receitas dos blogs já foram testadas pela autora do mesmo. Não deves ter problemas com essas.

    Beijo da Carla

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  7. Amooo bolinhas de queijo, é meu salgadinho preferido, que delicia!! Obrigada pela visita, já estou te seguindo também. Amei seu cantinho.
    Bjooo's

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  8. Ficaram lindas e com um aspecto apetitoso.
    bjss

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  9. Estas bolinhas de queijos devem ter ficado deliciosas , bjs

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  10. Que delícia... Também não gosto de desperdiçar comida com receita errada.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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Obrigado pela visita : ) E não te esqueças de Comentar.
Até a próxima.
Beijos
B.V.