quinta-feira, 7 de junho de 2012

Francesinha de Porco Com Molho de Tomate

Adoro Francesinhas e acho que são muito versáteis, podemos faze-las de varias maneiras.
Espero que gostem desta versão.




Ingredientes:


. 1 bife de porco grande
. Meia cebola pequena em meias luas
. 6 rodelas de chouriço
. 3 fatias de pão de forma
. 3 fatias de queijo
. 2 fatias de fiambre
. sal e sumo limão pra temperar
. Azeite


Molho:


. 1 concha de sopa de polpa tomate
. 3 colheres sopa de azeite
. 1 alho picado
. sal, pimenta e oréganos para temperar
. açúcar a gosto (opção)


Preparação:


Tempere o bife com sal e o sumo de limão, deixe marinar por 10 minutos.
Frite o bife em azeite, mal passado. parta-o ao meio e reserve.
Aloure a cebola em azeite. Reserve.


Montagem:


num pirex de forno, disponha pela seguinte forma os ingredientes :


. 1 fatia de pão
. meio bife
. 3 rodelas chouriço
. metade da cebola
.1 fatia de fiambre
. 1 fatia de queijo


Por cima repita o mesmo processo e termine com uma fatia de pão e por cima uma de queijo.
Leve ao forno a 180º, para o pão torrar e o queijo derreter.


Molho :


Num tacho, leve o alho picado , com as  colheres de azeite ao lume, até o alho fritar um pouco.
Junte a polpa tomate, misture bem, e tempere com o sal, pimenta e oréganos a gosto, deixe ferver por 5 minutos, mexendo.
Prove, retifique temperos, se achar muito acido, ponha um pouquinho de açúcar para quebrar a acidez.


Disponha a francesinha quente, num prato e por cima deite o molho de tomate.
Sirva quente.


Bom Apetite :)


Beijos
B.V.

8 comentários:

  1. ADORO ,AQUI EM CASA É O MEU MARIDO QUE GOSTA DE AS FAZER.
    ESSA FICOU MESMO UMA MARAVILHA.
    BJS

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  2. hummmm divia estar uma delicia pois é bem rapido assim gostei da tua suguestao bjs recebi o teu ml tudo ok bjs

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  3. Sua receita me chamou a atenção pela beleza dela. E tenho certeza que stá ótima
    bjos

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  4. Tambem gosto muito de francesinha, esta ficou com o ar muito bom :)

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  5. Já comi 2 vezes em restaurantes. Uma gostei outra não. A sua tem muito bom aspecto por isso acho que iria gostar dela...
    Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros

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  6. Ola mor da minha vida tem um excelente aspecto adoro as tuas francesinhas bjs amo-vos mt

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  7. Ola mor da minha vida tem um excelente aspecto adoro as tuas francesinhas bjs amo-vos mt

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  8. Olá B.V. :-)
    A fracesinha tem um aspecto óptimo e delicioso.
    Conheço muito bem as fracesinhas, pois a minha mãe mora no Norte e, sempre que a visito, não resisto a comer uma.

    Beijinhos


    www.blogdochocolate.com

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Até a próxima.
Beijos
B.V.