quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Bolo de Caneca de Limão

Oi pessoal, vim aqui num saltinho fazer uma postagem muito rápida, pois ando muito atarefada.
Bem já tinha publicado aqui uma receita de bolo de caneca e referi que não gostei.
Pois bem nesse dia fiz duas experiências, esta de hoje é a que faltava publicar.
Não gostei mas deixo para quem gosta.


Ingredientes :

. 3 ovos pequenos
. 1 xícara chá de açúcar
. 1/3 de xícara chá chá de iogurte natural
. 1/3 de xícara chá de margarina em temperatura ambiente
. Suco e raspas da casca de 1 limão
. 1 colher chá rasa de fermento em pó
. 2 xícaras chá de farinha de trigo

Cobertura :

. 1 xícara chá de açúcar de confeiteiro
. 2 colheres sopa de suco de limão

Como preparar :

Em uma tigela misture os ovos, o açúcar, o iogurte a margarina, as raspas de limão e o suco com uma colher de pau.
Adicione o fermento, a farinha peneirada e misture delicadamente.
Divida a massa entre 6 canecas com 250 ml até atingir 2/3 da mesma.
Coloque no micro ondas por 4 minutos ou até crescer e dourar.

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco até atingir textura de mingau.
Despeje sobre os bolos e sirva em temperatura ambiente.

Fonte : Revista Colecção receitas mini ano: 2  n:6

P.S: Agora vou aos meu afazeres, se ainda tiver tempo hoje vou visitar os vossos cantinhos. :)

Beijos
B.V.

4 comentários:

  1. Olá:)
    estes bolos da caneca são uma maravilha,
    o teu está tão perfeitinho;)
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  2. Oi BV.. Gosto de como fala... Sempre dizendo aquilo que vem a mente.
    Lá em casa minhas formigas amam esse bolo de caneca, elas mesmo fazem por lá quando estou aqui trabalhando.. quando penso que não chega email com foto e tudo mostrando as artes que fizeram... srsr
    Eita formigas sapecas.. rsrs

    Ficou tão lindo BV.. deve ter ficado delicinha..
    Uma vez comi assim que saiu do microondas, e ele estava macio e gostoso..
    Mas se esfriar realmente fica borrachinha..

    Um beijo carinhoso e uma tarde especial viu?
    Sheila

    ResponderEliminar
  3. Nunca experimentei fazer bolos de caneca, tenho que pensar seriamente nisso...

    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Adoro limão, portanto, está aprovadíssimo!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita : ) E não te esqueças de Comentar.
Até a próxima.
Beijos
B.V.