quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Croquete de Arroz Integral

Oi, estou passando rapidinho para deixar uma receita, e volto ás artes.

Desejo uma Boa Noite a todos :)


Ingredientes :

. 1 colher sopa de óleo
. 2 dentes de alho picados
. 1 e 1/2 chávena chá de talos de brócolos picados
. 4 chávenas chá de arroz integral cozido ( usei normal )
. 2 ovos
. 100 g de queijo parmesão picado ( usei de 4 queijos )
. Sal e pimenta a gosto
. Óleo para fritar

Preparação :

Aqueça uma panela com o óleo, em lume médio, e refogue o alo e o talo por 7 minutos ou até amaciar.
Transfira para um recipiente e deixe arrefecer.
Adicione o arroz , os ovos batidos com um garfo, o queijo, sal e pimenta e misture com uma colher de pau.
Modele os bolinhos usando 2 colheres sopa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
Frite aos poucos até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Tempo : 45 min
Rende: 18 unidades

Fonte : Delicias da Culinária n: 21 Ano 4

Beijos
B.V.

8 comentários:

  1. DE ARROZ INTEGRAL PARECEM BEM APETITOSOS,GOSTEI.
    BJS

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  2. Gostei dos teus croquetes :)

    Bjokas e boa noite

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  3. Parecem muito bons e ficaram bem bonitos.
    Bj
    Márcia

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  4. Gostei muito desta receita. Parecem ficar deliciosos.
    Bom fim de semana.
    Muitos beijinhos

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  5. Adorei! Tenho arroz integral por consumir à imenso tempo, e acho que esta é a solução ideal!
    Beijinho e bom fim de semana!

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  6. Fabulosa esta tua sugestão!
    Beijocas,
    Lia.

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  7. BV que delícia... eu adoro bolinhos de arroz, sua receita está linda.. a cor dos bolinhos estão tão convidativos..
    Eita que delícia!!
    Quero fazer lá em casa..

    Um beijo carinhoso e uma manhã adorável viu?
    Sheila

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Até a próxima.
Beijos
B.V.